Title:

Pengaruh pemberian puding biji labu kuning dan pepaya terhadap berat badan pada balita gizi kurang di wilayah kerja Puskesmas Gilingan

Author:

Mail Rachmawatiningsih - Rachmawatiningsih(1)
Mail Retno Dewi Noviyanti(2*)
Mail Tuti Rahmawati(3)

(1) ITS PKU Muhammadiyah Surakarta, Indonesia
(2) ITS PKU Muhammadiyah Surakarta, Indonesia
(3) ITS PKU Muhammadiyah Surakarta, Indonesia
(*) Corresponding Author
10.32536/jrki.v6i2.230| Abstract views : 2171 | PDF views : 779

Abstract


Latar Belakang: kondisi gizi kurang akan mempengaruhi banyak organ dan sistemnya karena sering disertai dengan defisiensi asupan zat gizi makro dan mikro yang sangat diperlukan bagi tubuh. Untuk meningkatkan berat badan balita gizi kurang terdapat beberapa cara salah satunya yaitu dengan biji labu kuning dan pepaya. Tujuan: mengetahui pengaruh pemberian puding biji labu kuning dan pepaya terhadap berat badan pada balita gizi kurang di Wilayah Kerja Puskesmas Gilingan. Metode Penelitian: desain penelitian menggunakan desain eksperimental dengan pendekatan two group pretest-postest design. Sebanyak 22 orang menjadi sampel penelitian dengan usia 24-59 bulan, pengambilan sampel menggunakan purposive sampling. Analisis data menggunkan uji Paired t-test dan uji Independent t-test. Hasil: Rata-rata berat badan balita sebelum dan sesudah kelompok perlakuan adalah 10,57±1,57kg dan 11,20±1,81kg dengan rata-rata selisih 0,63±0,58kg. Rata-rata berat badan balita sebelum dan sesudah kelompok kontrol adalah 10,26±1,22kg dan 10,46±1,25kg dengan selisih 0,20±0,27kg. Hasil uji beda sebelum dan sesudah pemberian kelompok perlakuan (p=0,005), sebelum dan sesudah pemberian kelompok kontrol (p=0,035). Hasil uji beda sebelum perlakuan antar kelompok (p=0,631), sesudah perlakuan antar kelompok (p=0,279), selisih antar kelompok (p=0,038). Simpulan: terdapat pengaruh pemberian puding biji labu kuning dan pepaya terhadap berat badan pada balita gizi kurang

Keywords


Gizi Kurang; Berat Badan; Puding Biji Labu Kuning dan Pepaya; Balita

Full Text:

PDF

References


Almatsier, S. 2013. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.

Dinkes Jateng. 2017. Profil Kesehatan Provinsi Jawa Tengah Tahun 2017. Semarang: Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Tengah

Fajria, L dan Rika, M. 2013. Pengaruh Pemberian Buah Pepaya Terhadap Nafsu Makan Anak Berumur 2-5 Tahun Di Wilayah Kerja Puskesmas Kuranji. NERS Jurnal Keperawatan. 9(1) : 49-63.

Imran, G., Rekha H, dan Quyoom, H. 2015. Correlation Of Serum Zinc Level With Simple Febrile Seizure: A Hospital Based Prospective Case Control Study. Int J Pediatr. 509-15.

Irmasari, R. 2020. Pengaruh Pemberian Buah Pepaya Terhadap Nafsu Makan Balita Di Wilayah Kerja Puskesmas Kampar Tahun 2020. Tesis. Fakultas Ilmu Kesehatan. Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai.

Lestari, N. D. 2015. Analisis Determinan Status Gizi Balita di Yogyakarta. Mutiara Medika. 15(1) : 22-29.

Mawaddah, N dan Fitriyanti, E. (2017). Pengaruh Pemberian Buah Pepaya Bangkok Terhadap Peningkatan Berat Badan Balita Usia 2-5 Tahun Di Paud Islami TPA Muthia Dan TPA Bhakti Anak Indonesia (BAI) Ambarketawang Gamping Sleman Yogyakarta. Journal of Chemical Information and Modeling. 53.

Nurtiana, W.O., Amiruddin, A., dan Munir, A. 2017. Faktor Risiko Kejadian Gizi Kurang Pada Balita Di Wilayah Kerja Puskesmas Benu-Benua Kota Kendari. JURNAL AMPIBI (Almuni Pendidikan Biologi). 2(1): 21-27

Sari, L.L. 2016. Olahan Pisang Dan Alpukat Sebagai PMT Untuk Menambah Berat Badan An. S Umur 14 Bulan Di Bpm Rinna Hendri Adimulyo Kebumen. Karya Tulis Ilmiah. Program Studi Diploma III Kebidanan. Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Muhammadiyah

Shakur, MS., Bano N, Malek MA, Kundu SK, Ahmed AU. 2009. Effect Of Zinc Supplementation On Appetite, Growth & Body Composition In Children Suffering From Non Spesific Etiology Of Fedding Refusal With Failure To Thrive. Orion Med J. 1: 612-5.

Sjarif, D.R., Lestari ED, Mexitalia M, dan Nassar SS. 2011. Buku ajar Nutrisi Pediatrik dan Penyakit Metabolik. Jakarta: Ikatan Dokter Anak Indonesia.

Soekirman. 2012. Ilmu Gizi dan Aplikasinya untuk Keluarga dan Masyarakat. Jakarta: Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi. Departemen Pendidikan Nasional.

Stanhope, M dan Lancaster, J. 2016. Public Health Nursing Population Centered Health Care in The Community . (9th e). Missouri: Elsevier.

Suhendri, U. 2009. Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Status Gizi Anak Dibawah Lima Tahun (Balita) Di Puskesmas Sepatan Kecamatan Sepatan Kabupaten Tangerang Tahun 2009. Skripsi. Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta.

Supariasa, I. D., Bakri, B., & Fajar, I. 2016. Penilaian Status Gizi. Jakarta: EGC.

Tono, S., F., N. 2019. Pemberian Biji Labu Kuning (Curcubita Pepo) Tehadap Peningkatan Kadar Retinol dan Zink Pada Balita Dengan Stunting. Tesis. Prodi Magister Terapan Kebidanan. Poltekkes Kemenkes Semarang.

UNICEF. 2013. Improving Child Nutrition: The achievable imperative for global.

UNICEF dan WHO. 2017. Levels and Trends in ­­Child Malnutrition. Ganeva: WHO.

Walker, C.F., Kordas, K., Stoltzfus, R.J., dan Black, R.E. 2005. Interactive effects of iron and zinc on biochemical and functional outcomes in supplementation trials. The American Joournal of Clinical Nutrition. 82: 5-12.

Widowati W, Sastiono A, dan Rumampuk RJ. 2008. Efektoksik Logam. Yogyakarta: Penerbit Andi.




DOI: https://doi.org/10.32536/jrki.v6i2.230

Article Metrics

Abstract view : 2171 times
PDF - 779 times

Cited By

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2022 Jurnal Riset Kebidanan Indonesia

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Jurnal Riset Kebidanan Indonesia

Indexing by:

ipiii.png Jurnal Riset Kebidanan Indonesia Jurnal Riset Kebidanan Indonesia

Diterbitkan oleh:
AIPKEMA (Asosiasi Institusi Pendidikan Kebidanan Muhammadiyah-'Aisyiyah Indonesia)
Universitas ‘Aisyiyah Yogyakarta, Jl. Siliwangi (Ring Road Barat) No. 63, Nogotirto, Gamping, Sleman, Yogyakarta 55292.
Telp. (0274) 4469199; CP: 081236093816; Email: aipkemajrki@gmail.com; dewik.2011@gmail.com

Creative Commons License
This work (Jurnal Riset Kebidanan Indonesia) is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.